Кулинарски изазови по други пут на Михољским сусретима села у општини Мали Зворник

Чланови Удружења пензионера и инвалида Малог Зворника били су најактивнији на такмичењу у кувању пасуља које је организовано у Великој Реци, на другим Михољским сусретима села у општини Мали Зворник. Ове године чланице и секције удружења освајају пригодне награде.

🥘 Првопласирана учесница је Станија Михајловић, која је освојила награду за своје село – Велику Реку (такмичарски број 21). Друго место припало је Цулинама, чија је представница Јела Врачевић (такмичарски број 10). Треће место осваја Слободанка Петровић за Удружење жена из Велике Реке (такмичарски број 23).

🥣 Након одлуке стручног жирија који и ове сезоне чине Миломир Симић – професор куварства из Ваљева у пензији и Милош Чолић – специјалиста гастрономије, професор куварства у Економској школи у Ваљеву, члан Асоцијације шефова кувара Србије (Кулинарске федерације Србије), пехаре, дипломе и симболичне награде, даске за сецкање намирница са обележјима манифестације, такмичаркама су доделили заменик председника општине Мали Зворник Милисав Деспотовић, директор Туристичке организације општине Мали Зворник, Јевто Марковић и директорица Дома здравља Мали Зворник, Валентина Ристић.

По одлуци стручног жирија који и ове сезоне чине Миломир Симић – професор куварства из Ваљева у пензији и Милош Чолић – специјалиста гастрономије, професор куварства у Економској школи у Ваљеву, члан Асоцијације шефова кувара Србије (Кулинарске федерације Србије), награђени су учесници који су поштовали пропозиције, а чорбасти пасуљ се оцењује без меса, без кобасице, без икаквих додатака, само сафт и пасуљ, куван и нераспаднут. Оцењују се боја, изглед, укуваност, омашћеност, а два најважнија параметра су мирис и укус.

Чорбасти или војнички пасуљ посебан је специјалитет, коме је тешко одолети, као и другим гастрономским специјалитетима који су, ван конкуренције, понуђени учесницима манифестације у Великој Реци. За посетиоце и госте манифестације припремљени су свиња од 170 килограма и једно мање прасе на ражњу.

Захвалнице и прикладни поклони уручени су и члановима стручног жирија, који су изразили жељу да наредне године имају тежи изазов и већу конкуренцију међу такмичарима.

💻 Извори: Мали Зворник инфо / Туристичка организација општине Мали Зворник

📷 Фото галерија: Мали Зворник инфо

Share